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连续盒式气调真空包装机

大多数果蔬用5%O2、5%CO2、90%N2混合比例包装，在6℃―8℃低温下有较长的保鲜期。气调包装用于荔枝保藏保鲜，用10%CO2+90%N2及20%CO2+80%N2处理荔枝果实24hr，既能达到保鲜目的，还能提高果实的好果率，保持果皮红色，并不影响营养成分，以高CO2和低氧条件结合臭氧处理（4．3mg/M3浓度）并采用可食性薄涂膜，可延长草莓货架期8―10天。客户面临的问题：1、以前一直是商超模式，现需要自己设立直营门店数家来经营自己的卤制熟食品，想做自己独立的品牌。

美国科学家对芒果采用气调包装试验，将芒果剥皮、切块，分别采用氧气包装，混合气（N286%、CO210%、O24%）包装及真空包装，结果经混合气包装的芒果货架期长，在贮存期间，芒果的色泽、质地等外观效果好，微生物造成的损害小。

烘烤食品气调保鲜包装

烘烤食品包括糕点、蛋糕、饼干、面包等，主成分为淀粉。

由xi霉菌等引起的腐变、脂肪氧化引起的酸败变质、淀粉分子结构老化硬变等造成食品变质。

应用于这类食品气调保鲜包装的气体由CO2及N2组成

不含奶油的蛋糕在常温下保鲜20—30天，月饼、布丁蛋糕采用高阻隔性复合膜常温下保鲜期可达60—90天。

1）设备配食品级内置式高真空无污染真空泵；

（2）带美国光电跟踪系统，光膜，彩膜均能使用；

（3）带热封工作室冷却系统；

（4）温控系统使用进口温控仪和进口温度传感器；

（5）配断相保护系统,如因电网缺相设备自动停机,保护机器免受损坏；

（6）配漏电保护系统,设备漏电时自动切断电源,保护操作人员人身安全；

（7）配相序保护系统,当电源系统反相或因接线而造成反相时,机器自动停机,机器免遭损坏；

（8）气动元件使用日本SMC产品；

（9）真空阀（日本SMC）非常关键，真空阀是真空包装机上的部件，如果用国产真空阀，密封性保证不了；

（10）进口西门子彩色触摸屏；

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